Необходимые продукты: 200 г листьев черной смородины, 3 л воды, 1 стакан сахара, 1 лимон, 40 г дрожжей.
Способ приготовления: Молодые листья черной смородины перебрать, промыть и залить кипятком, добавить сахар, очищенный от кожуры и нарезанный ломтиками лимон, остудить, положить дрожжи, хорошо размешать. Через 3 часа после начала брожения процедить, разлить в бутылки, крепко закупорить, как шампанское, и поставить в холодное место.
