Необходимые продукты: 3-4,5 стакана ягод, 1/2-1 стакан сахара, 1 стакан картофельного крахмала, лимонная цедра.
Способ приготовления: Ягоды залить водой, довести до кипения, растереть ложкой, процедить.
Взять 5 стаканов получившегося сока, всыпать 1/2-1 стакан сахара и лимонную цедру, довести до кипения, влить картофельный крахмал, разведенный 1 стаканом холодной воды, быстро помешивая.
Дать закипеть, процедить, охладить.
