Способ приготовления: Взять 800 г пшеничной муки, 8 яичных желтков и 200 г сливочного или растительного масла, положить в кастрюлю и, тщательно размешав, развести кислым молоком до надлежащей пропорции. Взбить 8 белков, положить в тесто и испечь блины.
