Сердце или легкое тушеное

Необходимые продукты: 800 г сердца или легкого, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 зубчика чеснока, 4 ст. ложки жира; соль по вкусу.

Способ приготовления: Сердце или легкое отварить с добавлением овощей до готовности. Нарезать на кусочки и обжарить. Из оставшегося бульона и овощей приготовить соус, залить им обжаренные кусочки и тушить 15—20 мин. За 2—3 мин до готовности добавить мелко нарезанный чеснок. Подавать с рассыпчатой кашей или другим гарниром.


 

см. далее:
Фаршированная капуста

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет