Необходимые продукты: 1 тушка гуся, 1/2 ложки тмина, 4 стакана капусты, 1,5 ложки масла, 4 луковицы, соль.
Способ приготовления: Нашинкованную кислую капусту отжать, положить 1/2 ложки масла, можно добавить измельченный лук и тушить в кастрюле под крышкой до мягкости.
Нафаршировать приготовленной капустой сырого гуся, натертого тмином и солью, изжарить.
