Караси, жаренные в сметане (третий вариант)

Необходимые продукты: 1,2 кг карасей, 1 луковица, 2 яйца, ложка масла, 120 г панировочных сухарей, 3 ложки масла, 2 стакана сметаны, петрушка, укроп, соль.

Способ приготовления: Карасей очистить, посолить, досуха вытереть. Ложку масла и мелко нарезанную луковицу поджарить, остудить, вбить 2 яйца и всыпать панировочные сухари, размешать.
Обвалять карасей в этой массе, поджарить в масле с обеих сторон, влить около 2 стаканов сметаны, вскипятить 2 раза, посыпать укропом и зеленью петрушки.


 

см. далее:
Караси, запеченные в духовке

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет