Необходимые продукты: 1 кг рыбы, 5—6 луковиц, 300 г квашеной капусты, 1/2 стакана растительного масла, 2 ст. ложки муки; соль по вкусу.
Способ приготовления: Рыбу очистить, выпотрошить, промыть, начинить мелко рубленным луком, поджаренным с квашеной капустой, посолить, обвалять в муке и жарить с двух сторон до готовности.
