Приправа из огурцов

Необходимые продукты: 6 кг огурцов, 3 кг репчатого лука, 450 г соли, 150 г семян горчицы, 2 ст. ложки черного молотого перца, 2,5 л винного уксуса.

Способ приготовления: Огурцы очистить от кожицы и очень мелко порезать, лук также очистить и порезать очень мелко.
Посыпать огурцы и лук солью, положить в сито и дать стечь соку в течение ночи. Добавить к огурцам и луку горчичные семена, перец, уксус и тщательно перемешать. Хранить в банках.


 

см. далее:
Салат из маринованных огурцов

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет