Заготовка из клубники

Необходимые продукты: 400 г клубники, 2 стакана сахара, 3/4 стакана воды.

Способ приготовления: Спелую клубнику перебрать, очистить от черешков.
Приготовить густой сироп из сахара и воды, дать прокипеть, осторожно снимая пенку ложкой.
В горячий сироп всыпать клубнику, держать на огне 5 мин, нагревая, но не доводя до кипения.
Клубнику снять с огня, дать остыть. Осторожно выложить в банку, прикрыть крышкой, поставить банку в кастрюльку.
Наполнить кастрюльку холодной водой так, чтобы банка была видна только на 3 см, поставить на плиту, кипятить 10 мин, после чего снять кастрюлю с огня.
Когда вода остынет, вынуть банку, обтереть, закупорить, хранить в холодном, но сухом месте.


 

см. далее:
Заготовка из любых слив, кроме венгерки

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет