Варенец или греческое молоко

Способ приготовления: 12 стаканов молока влить в кастрюлю, поставить в слаборазогретую духовку; Когда образовавшаяся сверху пенка подрумянится, опустить ее ложкой на дно и так поступить несколько раз с подобными пенками. Кастрюлю вынуть из духовки, остудить, положить 1/2 или 1 стакан сметаны, поставить в теплое место для закисания. Варенец остудить и подавать с сахаром.


 

см. далее:
Крем из брусники со взбитыми сливками

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет