Свежие огурцы, поджаренные со сметаной

Способ приготовления: Огурцы обдать кипятком, накрыть крышкой, дать немного постоять, очистить от кожицы, срезать с одной стороны, осторожно вынуть семечки, оставить только толстые стенки, смазать в середине солью.
Приготовить фарш из говядины и свинины, с перцем, но без лука и без белого хлеба. Перемешать рубленое мясо с отварным рассыпчатым рисом, начинить огурцы, хорошенько поджарить их на сковороде со всех сторон. Переложить в сотейник, залить стаканом свежей сметаны, поставить в духовку, заколеровать.


 

см. далее:
Свежий зеленый горох в стручках

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет