Топинамбур со сливочным соусом

Необходимые продукты: 600-800 г топинамбура, 1-2 ложки масла, 1-2 ложки муки, 1,5-3 стакана сливок, петрушка.

Способ приготовления: Ложку масла смешать с ложкой муки, развести сливками (1,5 стакана) и отваром (1/2 стакана), в котором варился топинамбур. Размешать до гладкости, прокипятить, процедить, опустить в этот соус топинамбур, всыпать мелко изрубленную петрушку, вскипятить.


 

см. далее:
Топинамбур фаршированный

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет