Необходимые продукты: 450 г свежих грибов, 1 луковица, 100 г шпика, соль по вкусу.
Способ приготовления: Грибы очистить, ошпарить кипятком, промыть и нарезать кусочками. Лук мелко нашинковать. На разогретую сковороду положить измельченный шпик и прогреть его так, чтобы вытопилось сало. В сковороду выложить грибы, лук, посолить и жарить до готовности, периодически помешивая.
Эти грибы хорошо подавать с отварным картофелем либо зажарить картофель вместе с грибами.
