Вареники старорусские

Необходимые продукты: Тесто для вареников.
Для фарша: 300 г легкого, 200 г сердца, 1 луковица, 2—3 сушеных гриба, 2 ст. ложки масла; соль по вкусу.

Способ приготовления: Сушеные грибы замочить на 3—4 ч, отварить, тонко нашинковать и обжарить на масле вместе с мелко нарезанным луком. Легкое и сердце промыть в холодной воде, отварить, пропустить через мясорубку, перемешать с луком и грибами, затем все немного обжарить. С этим фаршем приготовить вареники и подавать со сливочным маслом.


 

см. далее:
Приготовление теста для русских колдунов

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет