Окрошка на кефире

Необходимые продукты: 200 г отварного мяса, 1—2 огурца, 2—3 картофелины, 2 яйца, 3 стакана кефира, 100 г зеленого лука, 1—2 ч. ложки сахара, укроп, соль по вкусу.

Способ приготовления: Вареные картофель, мясо, яйца, свежие огурцы нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук нашинковать. Кефир или простоквашу смешать с холодной кипяченой водой, солью, сахаром и хранить в холодильнике.
Перед подачей нарезанные продукты разложить на тарелки, залить охлажденной смесью, посыпать укропом. Кроме мяса можно использовать отварной язык и варено-копченый окорок.


 

см. далее:
Окрошка рыбная

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет