Необходимые продукты: 500 г курицы, 8 картофелин, 1 луковица, 2,5 стакана воды, 1,5 стакана молока, 3 ст. ложки сливочного масла, 5 ст. ложек сметаны; соль, перец и зелень по вкусу.
Способ приготовления: Сварить куриный бульон. В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, варить до полуготовности. Затем влить горячее молоко и довести до готовности. За 5—7 мин до окончания варки добавить обжаренный до золотистого цвета лук, посолить и поперчить.
Подавать со сметаной и мелко нарезанной зеленью, лучше с укропом.
