Суп луковый с грибами

Необходимые продукты: 3 луковицы, 20 г сушеных грибов, 1—2 моркови, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка муки, 300 г хлеба; соль по вкусу.

Способ приготовления: Сушеные грибы промыть, размочить и отварить в воде вместе с морковью. Лук мелко нашинковать, обжарить на масле, положить в грибной бульон. Все прокипятить, процедить сквозь сито. Грибы, морковь, лук растереть, заправить мукой, залить бульоном, вскипятить. К супу подать обжаренные на подсолнечном масле кусочки хлеба.


 

см. далее:
Суп молочный по-славянски с грибами

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет