Песочное (рассыпчатое) тесто

Способ приготовления: Замесить тесто из 2 стаканов муки, 150 г холодного сливочного масла, приблизительно полстакана воды, добавить ложку рома, 1/4 ч. ложки соли и ложку сахара. Разделить тесто на 12 частей.
Раскатать из каждой части плоскую лепешку. Из лепешек сделать ватрушки. Можно раскатать все тесто в один пласт для открытого пирога или в два пласта - для закрытого.


 

см. далее:
Полуслоеное тесто на дрожжах, масляное

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет