Слоеные пирожки в виде книжки с фаршем из налима

Необходимые продукты: 400 г налима, 1 луковица, 100 г масла, печенку от налима, 1 ложка свежей сметаны, 1 желток, перец, соль.

Способ приготовления: Налима очистить, посолить, слегка поджарить в масле, вынуть кости, мелко порубить. Измельченную луковицу поджарить в ложке масла, смешать с рыбой, положить перец, соль, отдельно отваренную и изрубленную налимью печенку. Влить 1 ложку сметаны, 1 желток и разогреть, мешая. Готовой массой нафаршировать слоеные пирожки в виде книжки, поставить в разогретую духовку на 10 мин.


 

см. далее:
Слоеные пирожки в виде рога изобилия

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет