Необходимые продукты: 2/3 стакана клюквы, корица, 1/2 стакана сахара, 1 ч. ложка картофельной муки.
Способ приготовления: 2/3 стакана клюквы залить водой, положить немного корицы, вскипятить, процедить, растирая ложкой. Затем взять 2 стакана этого сока, всыпать сахар, вскипятить, влить чайную ложечку картофельной муки, размешанной с ложкой воды, вскипятить, интенсивно мешая, минуты 3-4. Оставшуюся подливу подать отдельно в соуснике.
