Необходимые продукты: 1-1,2 кг говядины , 2 луковицы, 125 г маринованного щавеля, 1-2 стакана сметаны, 3-4 сушеных гриба.
Способ приготовления: Сварить бульон из говядины, 2 печеных луковиц и грибов, процедить. Добавить 125 г маринованного щавеля, сметану или сливки, размешанные с 2 ложками муки, вскипятить, всыпать укроп и петрушку.
