Способ приготовления: 3 стакана малины или земляники перебрать, протереть сквозь сито, слить лишнюю жидкость, что составит всего 200 г ягод, смешать с 6-7 взбитыми белками, подсыпая сквозь ситечко 1/2 стакана сахара.
Переложить в форму для запекания, посыпать ложкой сахара, поставить в духовку на 10 мин.
Подать сливки.
