Уха беломорская на молоке



Необходимые продукты: 1 кг рыбы, 2 стакана молока, 2 стакана воды; сливочное масло и соль по вкусу.

Способ приготовления: Мелкую рыбу очистить, выпотрошить, отрезать головы и хвосты, положить в кипящее молоко или в молоко, разбавленное водой, подсолить и варить до готовности. При подаче на стол в тарелки положить сливочное масло.


 

см. далее:
Уха из ершей, окуней, сига и налимов с оттяжкой

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет