Необходимые продукты: 200 г творога, 100 г копченой сельди, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка томата-пюре, 1 ч. ложка горчицы, 1/2 луковицы, 1 свежий помидор, зелень петрушки или укропа.
Способ приготовления: Творог протереть через сито, из сельди удалить кости и кожу, мелко изрубить. Репчатый лук нашинковать и обжарить с томатом-пюре. Творог смешать с сельдью, пассерованным луком, горчицей. Выложить творог в салатник и украсить кружочками помидора и зеленью.
Эту закуску хорошо подать к горячему отварному картофелю.
