Необходимые продукты: 1 курица, 2 моркови, 2—3 помидора, 5—6 картофелин, 3—4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки масла; укроп и соль по вкусу.
Способ приготовления: Подготовленную курицу разрезать на куски и обжарить до золотистой корочки. Морковь, помидоры нарезать, положить вместе с курицей в толстостенную посуду, залить горячей водой так, чтобы вода только едва покрывала курицу, и тушить на слабом огне под крышкой до полуготовности. Очищенный картофель нарезать крупными кусками, положить в посуду, посолить и тушить до готовности. За 3—5 мин до окончания тушения посыпать мелко нарезанными чесноком и укропом.
