Забытые рецепты русской кухни



Закуски и салаты

Заливная рыба
Язык с хреном
Студень говяжий
Икра «заморская» баклажанная
Винегрет с сельдью
Малосольные огурцы
Белые грибы в сметане

Супы

Уха рыбацкая
Рассольник домашний
Солянка белая
Щи зелёные
Суп гороховый с копчёностями
Окрошка
Ботвинья

Горячие блюда

Котлеты из щуки
Тельное
Осетрина фаршированная
Караси, жаренные в сметане
Гусь с яблоками
Цыплёнок в горшочке
Котлеты «Пожарские»
Бефстроганов
Жаркое из зайца
Говядина, тушенная в хлебном квасе
Бараний бок с кашей
Телячьи почки в соусе
Свинина духовая с квашеной капустой
Пельмени сибирские
Голубцы с мясом
Запеканка из картофеля

Выпечка, десерты, напитки

Расстегай московский с мясом и яйцом
Курник с рисом
Блины пшеничные
Блинчики из гречневой муки
Ватрушки с творогом
Оладьи
Каша пшённая с тыквой
Каша «Гурьевская»
Кисель из клюквы
Сбитень


 

см. далее:
Заливная рыба

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет