Икра щучья

Способ приготовления: Чтобы очистить икру от пленок, нужно выложить ее на сито, обдать кипятком, размешивая ложкой, затем вынуть пленки, дать стечь воде. Посолить икру, посыпать молотым белым перцем - она готова к употреблению.
На 3 стакана икры взять 1,5 ложечки соли. Для длительного хранения соли нужно брать больше.


 

см. далее:
Кальмары, тушенные в сметане

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет