Сок из смородины без сахара

Необходимые продукты: 700 г черной или красной смородины.

Способ приготовления: Ягоды красной или черной смородины растереть в чашке, положить в банку, плотно завязать холщовой тряпочкой и поставить на окно, на солнце, на два дня. Готовый сок процедить и разлить по бутылкам.
Бутылки с соком необходимо запечатать воском, летом держать в холодильнике или погребе, а зимой в подвале или ящике на балконе, опрокинув бутылки горлышками в сухой песок.
Подобный сок используется для приготовления мороженого, кваса, киселя, сиропа и проч.


 

см. далее:
Сок клюквенный

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет