Каравай из пшена или манной крупы

Необходимые продукты: 1 стакан пшена или манной крупы, 3 стакана молока, 1 ст. ложка сахара, 5 яиц, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка панировочных сухарей.

Способ приготовления: В русской кухне караваем называют большой круглый хлеб, а также выпечные изделия из каш высокой формы. Сварить крутую сладкую кашу на молоке, охладить до температуры 40—50°С. У яиц отделить желтки от белков, влить в остуженную кашу, размешать. Белки взбить до пышной пены и, перемешивая, ввести в кашу.
Керамическую миску или форму смазать маслом, обсыпать сухарями, положить кашу горкой и запечь в духовке. Подавать с киселем.


 

см. далее:
Каша гречневая крутая

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет