Похлебка петровская

Необходимые продукты: 500 г баранины, 4—5 картофелин, 2 ст. ложки пшена, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки масла; лавровый лист, перец, соль и зелень по вкусу.

Способ приготовления: Сварить бульон из баранины. За 20—25 мин до окончания варки положить нарезанный крупными кубиками картофель, промытое в горячей воде пшено. Затем добавить обжаренные на масле лук и морковь. За 5—10 мин до окончания варки положить соль и специи. Подавать на стол, посыпав рубленой зеленью.


 

см. далее:
Похлебка по-архангельски

 
 

На главную
Написать письмо

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   



  Russia-kulinar.ru - Русская кухня, Рецепты русской кухни     (с) Авторские права
Рейтинг@Mail.ru
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет