Необходимые продукты: 1 л воды, 200 г свежей облепихи, 2—4 ст. ложки сахара, лимонная кислота на кончике ножа.
Способ приготовления: Облепиху тщательно вымыть под струей воды, размять и отжать сок. В полученный сок всыпать сахар, размешать, чтобы он растворился, и поставить в холодное место на 2 ч. Затем добавить охлажденную кипяченую воду с лимонной кислотой или газированную воду.