Необходимые продукты: 300 г брусники, 3-4 яблока, 1,3 стакана сахара, 5 стаканов воды.
Способ приготовления: Яблоки зимних сортов промыть, очистить, нарезать дольками, удалить из них сердцевину. Из отвара яблочной кожуры и сердцевины приготовить сироп (так же, как для киселя из черники). В сироп положить дольки яблок, довести его до кипения, добавить моченую бруснику и охладить.
