Способ приготовления: Испечь блины. Поджаренную сторону каждого блина покрыть тонким слоем варенья без сока или слоем протертого сладкого фруктового пюре, мармелада или повидла, сложить треугольником или в виде книжки, выложить на горячую сковороду с маслом. Сверху смазать маслом, обсыпать сахаром. Поджарить с двух сторон.
Нафаршированные блинчики можно также свернуть трубочками, обвалять в яйце и сухарях и поджарить в масле.
