Способ приготовления: Приготовить фарш следующим образом: соленые грузди сполоснуть, подсушить, порубить, поджарить в масле. Положить перец, мускатный орех, муку, сметану, 3 яйца, размоченный белый хлеб, фарш из телятины и зелени. Готовым фаршем нафаршировать утку, запечь в разогретой духовке, поливая выделившимся соком.
