Необходимые продукты: 1,2-1,6 кг трески, 100 г картофеля, 3 стакана молока и 2-3 яйца или 2 стакана сметаны и 2 яйца, 100 г масла, зеленый лук, соль.
Способ приготовления: Треску очистить, нарезать порционно, выложить в сотейник, перекладывая ломтиками нарезанного отварного картофеля и порубленной зеленью. Залить сметаной или 3 стаканами молока, смешанного со 100 г масла и 2-3 сырыми яйцами, поставить в духовку, чтобы рыба запеклась, подавать в том же сотейнике.
