Необходимые продукты: 400 г спелого крыжовника, 3 стакана сахара, 1 стакан воды.
Способ приготовления: Спелый красный крыжовник собрать, осторожно очистить от семечек, сполоснуть в холодной воде, высушить на полотенце.
Смешать воду и сахарный песок, вылить в таз для варки варенья, прокипятить и всыпать ягоды. Варенье довести до кипения раза три, каждый раз снимая посуду с огня на 2-3 мин. Доваривать варенье нужно на самом малом огне.
Дать остыть, разложить по небольшим баночкам и закрыть крышками.
