Способ приготовления: Тыкву нарезать кусочками, залить молоком (1,5 стакана), разварить на слабом огне, остудить и протереть через сито. Рис промыть, залить подсоленным молоком (3 стакана) и сварить рассыпчатую кашу. Когда каша сварится, смешать ее с тыквой, положить сливочное масло и поставить в духовку, чтобы она подрумянилась. Готовую кашу полить взбитыми сладкими сливками.
