Необходимые продукты: 1 кг картофеля, 6 яиц, 150 г сливочного масла, 150 г сметаны; зелень и соль по вкусу.
Способ приготовления: Сырой очищенный картофель натереть на терке, промыть холодной водой от крахмала и отжать. В картофельную массу положить масло, сметану, яйца, соль и хорошо взбить. Затем выложить на смазанную маслом сковороду и запечь в духовке. Подавать с зеленью и сливочным маслом.
