Необходимые продукты: Тесто для пельменей.
Для фарша: 300 г свинины, 200 г свежей капусты, 1 луковица, 2 ст. ложки воды; соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: Свинину пропустить через мясорубку. Капусту мелко нашинковать, ошпарить кипятком, откинуть на дуршлаг, смешать со свининой, добавить воды, посолить, поперчить, хорошо вымешать и с полученным фаршем сделать пельмени. Подавать с маслом, столовым уксусом или сметаной.
