Необходимые продукты: 2 стакана кваса иди воды, 2 ст. ложки тертой редьки, 1 луковица, 1 ломтик ржаного хлеба, 1 ст. ложка растительного масла.
Способ приготовления: Лук мелко порубить, смешать с редькой и квасом или водой, добавить растительное масло. Подавать сразу же с ржаным хлебом.
Хлеб можно не подавать отдельно, а накрошить в тюрю.
