Необходимые продукты: 1 кг муки, 100 г сливочного масла, 200 г сахара, 500 г молока, 200 г моркови, 40 г дрожжей, соль.
Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить, нарезать, уложить в кастрюлю и залить небольшим количеством воды. Отварить под крышкой до готовности, протереть сквозь сито, добавить масло, молоко, муку и распущенные в небольшом количестве теплой воды дрожжи, соль, сахар. Замесить тесто. Дать ему подняться и заполнить приготовленные формы для выпечки наполовину. Поставить куличи в духовку и выпекать при 180-200 °С.
