Необходимые продукты: 200 г редьки, 1 морковь, 40 г грецких орехов, 2 лимона, 1 зубчик чеснока, 2-3 ст. ложки растительного масла.
Способ приготовления: Редьку и морковь очистить и нашинковать соломкой. Орехи и чеснок растолочь в ступке. Натереть цедру лимона па мелкой терке, из мякоти лимона отжать сок и полить им редьку с морковью. Заправить салат растительным маслом, посолить по вкусу. Цедру слегка растереть, добавить в салат и перемешать. При подаче оформить зеленью и грецкими орехами.
