Необходимые продукты: 1/2 стакана растительного масла, 1 стакан 3%-ного уксуса, 2 ч. ложки столовой горчицы, 1 желток, 1 ч. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли; перец по вкусу.
Способ приготовления: Горчицу, соль, сахар, черный молотый перец, сырой желток растереть, развести растительным маслом, добавить уксус и тщательно перемешать.
Для селедки можно не добавлять желток, соль и перец.
