Необходимые продукты: 4 редьки, 2 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки 3%-ного уксуса, 2 ч. ложки сахарного песка; зелень и соль по вкусу; клюква для украшения.
Способ приготовления: Редьку тщательно вымыть, очистить от кожуры, нашинковать тонкой соломкой. Черную и белую редьку можно натереть на крупной терке. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Редьку смешать с луком, мелко нарезанной зеленью, добавить соль, сахар, уксус, перемешать и выложить в салатник. Украсить веточками петрушки, укропом и клюквой.