Необходимые продукты: 200 г шучьей икры, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла; соль и уксус по вкусу.
Способ приготовления: Свежую щучью икру (или икру другой свежей рыбы) положить на сито, ошпарить, удалить пленки, охладить и переложить в салатник. Добавить тонко нашинкованный лук, посолить, заправить уксусом, растительным маслом, перемешать и подать на стол.
