Необходимые продукты: 1 кг брусники, 1 кг свеклы, 1 стакан меда или сахара, 2 л воды.
Способ приготовления: Бруснику прокипятить в 1 л воды и отжать. Свеклу натереть на терке, проварить в 1 л воды и отжать. Брусничный и свекольный отвары смешать, добавить мед или сахар, вскипятить, охладить, разлить в бутылки и закупорить. Хранить в холодном месте.
