Необходимые продукты: 1 л воды, 150 г меда, 30 г дрожжей, 1,5 г лимонной кислоты или сок 1/2 лимона.
Способ приготовления: В кипящей воде растворить мед, охладить до температуры 40—50°, положить дрожжи и оставить на сутки для брожения. Затем процедить, добавить лимонную кислоту или лимонный сок, охладить и подавать к столу.
