Способ приготовления: 200 г сушеных яблок залить 6 стаканами воды, разварить яблоки, процедить, протереть сквозь сито, переложить в кастрюльку.
Всыпать 1/2 стакана сахара, довести до кипения, влить 1 стакан воды, размешанной с 1/2 стакана картофельного крахмала.
Прокипятить, быстро перелить в форму, остудить и подавать.
