Необходимые продукты: 2 стакана молока, 4-4,5 стакана муки, 10 г сухих дрожжей, 2-3 яйца, 200 г масла для фритюра, соль.
Способ приготовления: 2 стакана теплого молока, 4 стакана муки, 10 г сухих дрожжей размешать до гладкости.
Когда тесто поднимется, выбить его хорошенько лопаткой, положить ложечку соли, 1/2 ложки сахара, ложку масла, 2-3 яйца. Дать вторично подняться и тогда уже, не мешая теста, взять его ложкой, выложить на сковороду в горячее масло.
Поджарить с обеих сторон, подавать с сахаром, вареньем или патокой.
