Необходимые продукты: 1,2 кг лосося, 2-3 ложки масла, 100 г панировочных сухарей, 2 яйца.
Способ приготовления: Вынуть внутренности, очистить чешую, вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Посолить, обвалять в муке, потом в яйце и панировочных сухарях, поджарить на сковороде с маслом с обеих сторон. Гарнировать обжаренной петрушкой и ломтиками лимона без кожицы и зерен.
